Для меня всегда восточные страны были так сказать оплотом чаепития. Красивые традиции, чайные церемонии, уютные чайханы. Но, какого, же было мое удивление, когда отправившись в Иран, я увидела, что современные восточные люди очень даже хорошо пьют и кофе, порой отдавая ему больше предпочтений, чем чаю. И, как оказалось, не только современные иранцы любят кофе, любовь к кофе у них появилась еще задолго до появления чая.

Иранские кофейни

Побывав в Тегеране, я заметила, что по всему городу находится очень большое количество кофеен. И, как оказалось, кофе в Иране начали пить еще задолго до появления чая, и первые кофейни были открыты еще в далеком 1583 году. И только после того, как иранцы стали выращивать чай, привыкая к его вкусу, кофе постепенно стал уходить из обихода, отдав пальму первенства чаю.

Сказать, что узнав это, я была удивлена, не сказать ничего. Как оказалось, кофе в Иране появилось еще задолго до появления чая. Так, кофейни стали превращаться в чайханы, хотя само название «кофейня» было в обиходе очень долго.

Конечно, сегодня кофейни в Иране значительно отличаются от самых первых. Теперь там стоят кофемашины http://cafeboutique.com.ua/, которые могут приготовить тебе кофе на любой вкус. Но, как и раньше, иранские кофейни являются местом сборов людей, которые могут собраться вместе, попить кофе и обсудить свой досуг.

Большинство кофеен расположено недалеко от Базара, так было заведено еще издревле. И в жаркие летние дни вы можете насладиться прохладой во дворике с бассейном и живописной зеленью. Такое архитектурное решение просто поразило меня.

Хочу сказать, что меня также поразило то, что современные кофейни в Иране очень самобытны, там играет иранская музыка, подаются иранские блюда, ну, и, конечно же, там можно посидеть и насладится иранским кофе. Даже, несмотря на то, что сейчас в большинстве кофеен готовят кофе не вручную, а при помощи кофемашин – вы получите истинное удовольствие от пребывания в иранской кофейне.

Для истинных кофеманов

Я, к сожалению, не могу отнести себя к супер ценителям кофе, но иногда мне тоже очень хочется сесть, отдохнуть и насладиться чашечкой кофе, даже если это кофе было приготовлено кофемашиной.

Сегодня большинство кофеен Ирана делает кофе для своих завсегдатаев при помощи кофемашин, но, вкус кофе просто невероятный и потрясающий. Поэтому, если вы истинный ценитель кофе, вам обязательно нужно как-то побывать в иранской кофейне.